Monchique prepara fim-de-semana dedicado aos enchidos

Monchique prepara fim-de-semana dedicado aos enchidos

375
PARTILHE
Chouriças
Os enchidos de Monchique estão entre os melhores da região

O heliporto de Monchique volta a receber este ano, já no próximo fim-de-semana, a Feira dos Enchidos de Monchique, naquela que é a vigésima primeira edição do certame.

1 e 2 de Março são os dias a que, este ano, calha o primeiro fim-de-semana de Março – a data tradicionalmente reservada à realização da feira – e esta pode e deve ser uma verdadeira alternativa aos festejos de Carnaval que por coincidência do calendário também se comemora nestes dias. Para os menos carnavalescos eis um destino que une tradição, à boa mesa numa paisagem deslumbrante.

A feira conta como sempre com os enchidos tradicionais da Serra de Monchique como proposta principal. Feitos a partir de carne de porco preto preparada de acordo com métodos ancestrais, os enchidos de Monchique constituem uma das jóias da coroa dos fumeiros algarvios. 

Muito mais do que enchidos

- Pub -

Mas a feira tem muito mais para mostrar aos visitantes, presuntos, queijos, o melhor medronho do Algarve, licores, mel e produtos típicos do interior da região marcam presença numa sinfonia de desafio ao mais resistente dos comensais.

Por um dia a dieta é forçada a ceder aos encantos dos doces e salgados feitos com a arte de quem herdou de outros tempos o saber fazer genuíno do Algarve.

Qual receita talhada para fazer crescer água na boca, junte-se à mesa recheada e à ‘pinga’ a condizer o enquadramento do verde único da Serra de Monchique e a vista dos miradouros que, serra acima, oferecem aos visitantes algumas das melhores vistas do Algarve até chegar a Fóia, que por terras algarvias equivale a estar no topo do mundo.

Emanuel
Emanuel actua no sábado à noite em Monchique

Tudo numa visita que decerto se dará por bem empregue e que conta ainda com animação para ajudar à festa. No sábado, pelas 21.30 horas, sobe ao palco do evento Emanuel e no domingo, às 18.30 horas, é a vez de brilhar Marcus.

Razões de sobra para rumar a Monchique e fugir às brincadeiras de Carnaval.

Facebook Comments

Comentários no Facebook