Hotel Eva é ‘hotel escola’ do curso de Gestão Hoteleira da UAlg

Hotel Eva é ‘hotel escola’ do curso de Gestão Hoteleira da UAlg

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Alunos receberão formação aplicada em contexto de trabalho no Hotel Eva (Foto: DR)

A Escola Superior de Gestão, Hotelaria e Turismo (ESGHT) da Universidade do Algarve e o Hotel Eva, Grupo AP Hotels & Resorts, estabeleceram um protocolo que prevê que esta unidade hoteleira de quatro estrelas, situada no centro de Faro, possa acolher os estudantes da licenciatura em Gestão Hoteleira como “hotel de aplicação”.

“O protocolo agora firmado vem no seguimento de testes previamente realizados nos últimos dois anos com grupos restritos de estudantes que, em interacção com o staff do hotel, participaram em actividades de treino, sob coordenação da direcção do hotel e do director desta licenciatura”, explica a UAlg em comunicado de imprensa.

Em regra, a formação engloba a componente teórica, seguida da aplicação laboratorial nas instalações da Universidade (em colaboração com os Serviços de Acção Social), e agora a formação aplicada em contexto de trabalho no Hotel Eva.

Desde a reestruturação do plano de estudos, que ocorreu em 2015, que o curso aumentou o número de unidades curriculares (disciplinas) em aplicação laboratorial, nomeadamente: Técnicas de Recepção e Alojamento I e II, Técnicas e Práticas de Produção e Serviços I e II, Gestão de Alojamentos, Gestão de Alimentação e Bebidas, e Gastronomia e Enologia.

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A formação engloba a componente teórica, seguida da aplicação laboratorial nas instalações da Universidade do Algarve

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