Palácio da Galeria acolhe demonstração culinária no sábado

Palácio da Galeria acolhe demonstração culinária no sábado

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A chef Miléne Nobre ensina como confeccionar risotto de espargos verdes
A chef Miléne Nobre ensina como confeccionar risotto de espargos verdes

O Museu Municipal de Tavira – Palácio da Galeria recebe no próximo sábado, dia 14, a partir das 10.30 horas, uma demonstração culinária de risotto de espargos verdes e pudim de mel, sob a orientação da chef Miléne Nobre, da nutricionista Laura Silvestre (ARS Algarve / Unidade de Saúde Pública de Tavira) e coordenação de Corinne Romeira (técnica superior da Câmara de Tavira).

Conforme explica a autarquia tavirense em nota de imprensa, “para além de dar a conhecer o modo como se cozinham estes pratos, a iniciativa visa, ainda, mostrar a componente nutricional dos alimentos”.

A nutricionista Laura Silvestre informa sobre a componente nutricional
A nutricionista Laura Silvestre informa sobre a componente nutricional

A actividade integra o programa “Dieta Mediterrânica Todo o Ano”, destina-se a um número máximo de 20 participantes, conta com a colaboração da Administração Regional de Saúde do Algarve / Agrupamento de Centros de Saúde do Sotavento. A inscrição é obrigatória e está sujeita a confirmação por parte do Museu Municipal.

Sobre o programa ‘Dieta Mediterrânica Todo o Ano’

“Dieta Mediterrânica Todo o Ano” é um programa de actividades de salvaguarda da Dieta Mediterrânica que visa divulgar as múltiplas dimensões do estilo de vida e da paisagem cultural mediterrânica, tendo por base o seu carácter cíclico. O programa integra passeios de interpretação do território, demonstrações e oficinas em torno dos saberes-fazeres mediterrânicos. As iniciativas são promovidas pelo Município de Tavira e contam com a colaboração dos habitantes locais e de parcerias com outras instituições, integrando o saber empírico e o saber científico.

Mais informações através do número 281 320 568 (ext.: 2307).

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