Restaurante Ria Formosa deleita os clientes com uma cozinha de fine dinning

Restaurante Ria Formosa deleita os clientes com uma cozinha de fine dinning

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O restaurante localiza-se no centro da capital, no rooftop do Hotel Faro (Fotos: D.R.)
O restaurante localiza-se no centro da capital, no rooftop do Hotel Faro (Fotos: D.R.)

Tendo em conta a sua localização, frente ao Parque Natural da Ria Formosa, a confecção da carta tem por base peixe e marisco frescos, mantendo o toque de autenticidade que se espera da cozinha algarvia.

Privilegiando o deslumbrante pôr-do-sol que se avista do rooftop do restaurante,os chefs Pedro Ruivo e Miguel Silva desenvolvem diariamente pratos como os Raviolis negros recheados com choco, pimento assado, caviar de arenque e mayo de yusu; uma reinterpretação – Ria Formosa, leitão confitado c/batata aioli, creme de laranja e molho pimenta. A grande novidade deste Verão é o brinner, que acontece todas as segundas-feiras, entre as 19.30h e as 22.30h, ao som da banda Yuca.

A garrafeira prima pela diversidade e pela qualidade e é adequada a cada prato e aos muitos clientes nacionais e estrangeiros hospedados ou de passagem.

prato emblematico ria formosa

- Pub -

PRATO EMBLEMÁTICO: RISOTO DE LAVAGANTE AZUL

Lavagante da nossa costa com sea fingers e caviar yuzu.

Contactos do Restaurante Ria Formosa:

Morada: Praça D. Francisco Gomes, nº 2 – Faro

GPS: N 3700.982, W756.105

Horário: Aberto das 19.30h às 22.00h

Telefone: 289 830 830

E-mail: reservas@hotelfaro.pt

Preço médio: 40€

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